TOSTADAS TRADICIONALES

Tostada de aceite y sal Vegano 1,50€ Tostada de tomate, aceite y sal Vegano 1,50€ Tostada de mermelada y miel Vegetariano 1,50€

TOSTADAS GOURMET

Tostada Tercia 4,90€ Salsa Pita, champiñones, filete de papada ibérica y pimentón Tostada Ramonete 4,75€ (Paisa) Guacamole, chicharrón en salsa bbq y pico de gallo TOSTADA MORATA 4,50€ TOMATE, JAMÓN SERRANO, QUESO Y AOVE. TOSTADA LA PARROQUIA 4,00€ SALSA PITÁ, CHAMPIÑONES, FILETE DE PAPADA IBÉRICA Y PIMENTÓN. TOSTADA DE COY 4,50€ SALSA PIMIENTA VERDE, LOMO, SAL EN ESCAMAS Y PESTO DE LIMÓN. TOSTADA CAZALLA 4,90€ CEBOLLA CARAMELIZADA, ALCACHOFA Y FOIE. TOSTADA ALMENDRICOS 4,90€ SALSA PIMIENTA VERDE, LOMO DE ORZA IBÉRICO, SAL MALDON Y AOVE. TOSTADA AGUADERAS 4,50€ MERMELADA DE TOMATE, RULO DE CABRA, CEBOLLA CARAMELIZADA, COMPOTA DE MANZANA. TOSTADA HINOJAR 4,50€ MANTEQUILLA, TORTILLA FRANCESA,BACON, OREGANO. TOSTADA PURIAS 4,00€ Tomate, jamón serrano, AOVE y romero. TOSTADA TIATA 4,75€ Tomate, jamón asado, parmesano, aceite de trufa y orégano. TOSTADA SUTULLENA 4,50€ Tomate, atún, queso fresco, aguacate y orégano. TOSTADA CAMPILLO 4,00€ Sobrasada, queso de trufa, almendra picada y miel mil flores. TOSTADA LA HOYA 4,75€ Guacamole, pechuga de pavo, queso parmesano y sal negra. TOSTADA LA TORRECILLA 4,50€ Mahonesa, atún, pimientos del piquillo y sal negra. TOSTADA MARCHENA 4,90€ Queso filadelphia, salmón, aguacate y sal negra. TOSTADA ZARCILLA DE RAMOS 4,75€ Tomate, Tortilla de patata, jamón crujiente y AOVE. TOSTADA LA PULGARA 5,50€ Tomate, guacamole, jamón ibérico de bellota y AOVE.

MOLLETES

Con zurrapa ibérica 3,75€ Con zurrapa ibérica con pimentón 4,75€ Con manteca colorada ibérica 4,50€ Con caldillo ibérico 4,75€ Hígado y pellas

MONTADITOS

MONTADITO DE ATÚN, MAHONESA Y QUESO. 2,50€ LOMO 1,75€ MORCILLA 1,50€ SALCHICHA 1,50€ SOBRASADA 1,50€ SOBRASADA Y QUESO 2,50€

MONTADITOS VIP

HAMBURGUESA 3,50€ HAMBURGUESA EXTRA 4,50€ Gambas al ajillo 3,75€ Gambas a la tailandesa 3,75€

BOCADILLOS

Lomo 4,75€ Salchicha 4,75€ Sobrasada y queso 4,50€ Puede contener trazas de Gluten, Crustáceos, Huevos, Pescado, Cacahuetes, Soja, Lácteos, Frutos de cáscara, Apio, Mostaza, Semillas de sésamo, Sulfitos, Moluscos, Altramuces. Atún y mahonesa 4,50€ Bacon y queso curado 4,75€

ENSALADAS

Ensalada César 9,00€ Mezclum, tomate cherry, picatostes de pan, parmesano en loncha y virutas de anchoa Ración8,00€ Ensalada Encarnita 14,00€ Tomate Muchamiel con bonito salado, olivas negras y verdes de Ronda y sal negra Ración12,00€Media ración7,00€

ENTRANTES FRÍOS

Jamón Ibérico de bellota del Valle de los Pedroches, con pan y tomate o picos 20,00€ Ración20,00€Media ración11,00€ Embutidos variados de Ibérico y Chato Murciano 10,00€ Ración8,00€Media ración5,00€ Sobrasada de bola con picos de pimiento molido 4,50€ Unidad Variado de quesos: Roano, la Zarcillera y Fortaleza del sol con uvas y frutos secos Vegetariano 14,00€ Ración12,00€Media ración7,00€ Marinera del Ikea 2,75€ Alcachofa con anchoa (unidad) 1,50€

ENTRANTES CALIENTES

Alitas de pollo en salsa barbacoa 10,00€ Ortiguillas 12,00€ Ración12,00€1/2 Ración8,00€ Champiñones al ajillo Vegano 6,00€ Combo Julio César (croquetas italianas) 12,00€ PATATAS A CANTONES 3,50€ Lomo ibérico de bellota de Orza con tostas 12,00€ Ración12,00€Media ración7,00€ Mermelada de tomate con foie salteado 15,00€ Ración15,00€Media ración7,50€ Gambas al ajillo con pimiento del piquillo y pan tostado con alioli 10,00€ Ración10,00€Media ración6,00€ Gambas a la tailandesa 10,00€ Ración10,00€Media ración6,00€ Gambas a lo pobre con pimiento y cebolla frita 8,00€ Ración8,00€Media ración5,00€ Zamburiña en salsa verde 2,50€ UNIDAD Bacon cheese fries 8,00€ Ración8,00€Media ración5,00€ Patatas bravas 6,00€ Ración6,00€Media ración4,00€

CARNES

Nuggets de pollo con patatas 6,00€

DULCES

Dulces variados 3,50€ Puede contener trazas de Gluten, Crustáceos, Huevos, Pescado, Cacahuetes, Soja, Lácteos, Frutos de cáscara, Apio, Mostaza, Semillas de sésamo, Sulfitos, Moluscos, Altramuces.

BEBIDAS

Caña 1,60€ Caña especial 2,60€ Tanque 3,60€ Tanque especial 5,50€ Tercio 1,85€ Tercio especial 2,85€ Refrescos 220ml1,80€350ml2,00€ Kombucha 3,60€ Casera 0,5L 1,50€ Batido de chocolate 1,90€ Zumo de melocotón 1,60€ Zumo de piña 1,60€ Zumo de naranja natural 2,60€ Vichy 1,90€ Agua 1L 2,10€ Agua botellín 1,10€ Folleteo 5,00€ TERCIO ESTRELLA 1,90€ ESTRELLA, CALBERG, PUNTA ESTE. TUBO1,30€TANQUE3,60€JARRA6,60€JARRITA2,00€CAÑA1,60€COPA PEQUEÑA1,10€

CAFÉS

Infusión 1,00€ Infusión con 1,50€ Colacao 1,50€ Solo 1,10€ Cortado 1,30€ Café con leche 1,50€ Manchado 1,30€ Bombón 1,50€ Carajillo 1,30€ Belmonte 1,50€ Asiático 3,50€ Irlandés 3,50€ Capuccino 2,50€

BLANCOS

ALTEA BLANCO 12,00€ ALEGRÍA SEMIDULCE 12,00€ CYATO 12,00€ MAR DE FRADES 22,00€ JOSÉ PARIENTE RUEDA 22,00€ JUANA LA LOCA 15,00€

JUMILLAS

CEJO SELECCIÓN 12,00€ CEJO AUTOR 22,00€ JUAN GIL CRIANZA 18,00€ JUAN GIL 18 MESES 25,00€ CLIO AUTOR 60,00€ EL NIDO AUTOR 190,00€ BRUTO AUTOR 45,00€

RIOJA

LODI SVAROSQUI 45,00€ VIÑA ARANA GRAN RESERVA 75,00€ ANTONIO ALCARAZ CRIANZA 18,00€ EL ABUELO PEDRO AUTOR 40,00€ MADRE ÚNICA AUTOR 40,00€ VIÑA TONDONIA 45,00€ PIEROLA CRIANZA 18,00€ SENSORIAL AUTOR (ANTONIO ALCARAZ) 50,00€ ALTANZA RESERVA AUTOR 40,00€ ARTADI AUTOR 150,00€ MARQUÉS DE MURIETA RESERVA 100,00€ 22 SENTIDOS 15,00€

OTRAS DENOMINACIONES

L´ERMITA 1998 EL PRIORAL 2.500,00€ ARENGUA 150,00€